Η Σεκρετίνη είναι μια ορμόνη που παράγεται από τα S κύτταρα του βλεννογόνου του δωδεκαδακτύλου.
Ερέθισμα για την έκκριση εκκριματίνης αποτελεί το χαμηλό pH του περιεχομένου του δωδεκαδακτύλου.
Η Σεκρετίνη αυξάνει την έκκριση από το πάγκρεας, τα χοληφόρα και τους δωδεκαδακτυλικούς αδένες του Brunner.
Οι εκκρίσεις των αδένων αυτών είναι αλκαλικές, με αποτέλεσμα την εξουδετέρωση του όξινου πεπτικού χυμού. Παράλληλα, εμποδίζεται η έκκριση οξέος από το στομάχι, με την αναστολή της έκκρισης γαστρίνης από τα G κύτταρα του βλεννογόνου του στομάχου.
Το ουδέτερο pH είναι το κατάλληλο για την ενεργοποίηση των παγκρεατικών ενζύμων για τη διάσπασης της τροφής σε μικρομοριακές ουσίες.
Τέλος η Σεκρετίνη ελαττώνει την γαστρεντερικη περίσταλση και κινητικότητα.