“Oξειδωτικό στρες…”

Πολύ δραστικά μόρια δημιουργούνται και καταστρέφονται μέσα στο σώμα μας σε μια σταθερή βάση κατά τη λειτουργία του. Αυτά τα μόρια είναι γνωστά ως ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες δημιουργούνται από περιβαλλοντικούς παράγοντες αλλά και από τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού.

Υπό κανονικές συνθήκες, ο οργανισμός διατηρεί αυτές τις ρίζες σε πολύ στενό έλεγχο και ισορροπία.

Το οξειδωτικό στρες αντιπροσωπεύει μια διαταραχή της ισορροπίας μεταξύ της παραγωγής δραστικών μορφών οξυγόνου (Reactive Oxygen Species) και της ικανότητας ενός βιολογικού συστήματος να αδρανοποιεί τα τοξικά αυτά μόρια και να επισκευάζει τις βλάβες που προκαλούν. Οι δραστικές μορφές οξυγόνου βλάπτουν όλα τα συστατικά του κυττάρου, συμπεριλαμβανομένων των πρωτεϊνών, των λιπιδίων και του DNA.

Παράγοντες κινδύνου

  • H υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ
  • H ρύπανση της ατμόσφαιρας και των τροφίμων από τα χημικά λιπάσματα
  • Oι συσκευασίες των τροφίμων
  • Tο άγχος και το ψυχολογικό στρες
  • H λήψη τροφών φτωχών σε αντιοξειδωτικά
  • Oι διαταραχές του ύπνου
  • Tο κάπνισμα
  • H καθιστική ζωή ή και η υπερβολική άθληση
  • Oι ορμονικές διαταραχές

Καταστάσεις υγείας που σχετίζονται με το οξειδωτικό στρες

  • πρόωρη γήρανση

  • εμφάνιση θρομβώσεων, αρτηριοσκληρύνσεων ή καρδιακών προβλημάτων

  • χρόνιες φλεγμονές

  • ασθένειες ήπατος, νεφρών ή πνευμόνων

  • νευρο-εκφυλιστικές ασθένειες και αυτοάνοσα νοσήματα

  • καρκίνος

  • δερματικές παθήσεις

  • παχυσαρκία

Εργαστηριακοί παράμετροι για τον προσδιορισμό του οξειδωτικού στρες

  • Συνολικά αντιοξειδωτικά επίπεδα (TAS)

  • Υπεροξειδάση της γλουταθειόνης (GPx)

  • Βιταμίνη C

  • Βιταμίνη Ε

  • Σελήνιο (Se)

  • Ψευδάργυρος (Zn)

  • Ομοκυστεϊνη (HCys)

  • Μηλονική διαλδεΰδη (MDA)

Ο οργανισμός διαθέτει ενδογενείς και εξωγενείς αμυντικούς μηχανισμούς κατά του οξειδωτικού στρες. Ενδογενείς μηχανισμοί είναι διάφορα ένζυμα και πρωτεΐνες ενώ οι εξωγενείς είναι τα αντιοξειδωτικά που προσλαμβάνονται με τη διατροφή.

Πηγές

GERSCHMAN R, GILBERT DL, NYE SW, DWYER P, FENN WO. Oxygen
poisoning and X-irradiation: A mechanism in common. Science 1954,
HARMAN D. Aging: A history based on free radical and radiation chemistry. J Gerontol 1956
BECKMAN KB, AMES BN. The free radical theory of aging matures. Physiol Rev 1998
FINKEL T, HOLBROOK NJ. Oxidants, oxidative stress and the biology of aging. Nature 2000
LEE KS, JOO BS, NA YJ, YOON MS, CHOI OH, KIM WW. Relationships
between concentrations of tumor necrosis factor-alpha and
nitric oxide in follicular fluid and oocyte quality. J Assist Reprod Genet 2000

ΚΕΝΤΡΙΚΑ ΓΡΑΦΕΙΑ

ΓΑΛΑΤΣΙ: Λεωφόρος Βεϊκου 19

ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑ

ΚΥΨΕΛΗ: Πλατεία Κανάρη 15

Ακολουθήστε μας

Τα Διαγνωστικά Εργαστήρια Γαλατσίου & Κυψέλης λειτουργούν διαχρονικά με αγάπη για την υγεία και τον άνθρωπο και με σύμμαχο την επιστημονική ιατρική κατάρτιση και τη σύγχρονη τεχνολογία διαθέτουν την εμπειρία που στοχεύει στην ακρίβεια της διάγνωσης και την αξιοπιστία του αποτελέσματος.

Συνεχίζοντας την περιήγηση στο meganalysis.gr, αποδέχεστε τη χρήση cookies.