Οι μουκίνες αποτελούν μια κατηγορία μορίων προσκόλλησης.
Ο βασικός ρόλος τους είναι η συγκράτηση νερού.
Οι µουκίνες του σάλιου, λεπτού εντέρου, στοµάχου, κόλπου και αναπνευστικού συστήµατος διαφέρουν στον πολυπεπτιδικό σκελετό πάνω στον οποίο προσδένονται οι διάφοροι τύποι σακχάρων.
Ο σχηµατισµός τους περιλαµβάνει βασικά την προσθήκη σιαλικών γλυκανών σε οµάδες σερίνης και θρεονίνης, µε αποτέλεσµα τη δηµιουργία περιοχών µε µεγάλο αρνητικό φορτίο που δίνουν έτσι τη δυνατότητα στις µουκίνες να συγκρατούν το νερό.
Eπιπρόσθετα, μπορεί να έχουν αντιβακτηριακή δράση και να συμβάλλουν στην προσκόλληση των κυττάρων µε ειδικές επιδράσεις υποδοχέων.
Οι μουκίνες μπορεί να εκφράζονται από επιθηλιακά κύτταρα του ενδομητρίου σε υψηλά επίπεδα κατά την εκκριτική φάση του κύκλου.
Πηγές
Harmeet Singh and John D. Aplin (2009) Adhesion molecules in endometrial epithelium tissue integrity and embryo. J Anat (2009)
