Πρόκειται για μια γαστρεντερίτιδα που οφείλεται σε ένα βακτηρίδιο που ονομάζεται καμπυλοβακτηρίδιο .
Το γένος Campylobacter αποτελείται από τουλάχιστον 19 είδη, μεταξύ των οποίων το C. jejuni και το C. coli, που αποτελούν δύο συχνά αίτια γαστρεντερίτιδας.
Τα συμπτώματα εμφανίζονται 2-5 ημέρες μετά την έκθεση και ποικίλουν από υδαρή, μη αιμορραγική διάρροια ως την σοβαρή φλεγμονώδη διάρροια (συχνά αιμορραγική) με κοιλιακό άλγος και πυρετό.
Η διάρκεια των συμπτωμάτων είναι συνήθως μικρότερη στα παιδιά, ενώ η νόσος ενδέχεται να υποτροπιάσει
Ο κυριότερος τρόπος μετάδοσης είναι η κατανάλωση μολυσμένης τροφής
Πηγές
KIST M. The historical background of Campylobacter infection: New aspects. In: Pearson AD (ed) Proceedings of the 3rd International Workshop on Campylobacter infections. Public Health Laboratory Service, London, 1985:23−27
ESCHERICH T. Beiträge zur Kenntniss der Darmbacterien. III. Üeber das Vorkommen von Vibrionen im Darmcanal und den Stuhlgängen der Säuglinge. Muench Med Wochenschr 1886, 33:815−817, 833−835
KIST M. Who discovered Campylobacter jejuni/coli? A review of hitherto disregarded literature. Zentralbl Bakteriol Mikrobiol Hyg A 1986, 261:177−186
COOPER IA, SLEE KJ. Human infection by Vibrio fetus. Med J Aust 1971, 1:1263−1267
